9月22日,“2023中國農民豐收節暨獼猴桃產業發展大會首屆農餐融合美食節”上,5套獼猴桃創新宴席驚艷亮相。陜西省人大常委會副主任、寶雞市委書記楊廣亭,市委副書記、市政府市長王勇參觀獼猴桃入宴菜品展示。楊廣亭書記講到:鼓勵餐飲企業要繼續堅持融合創新發展,為眉縣獼猴桃產業拓寬市場,為果農創造更多的增收渠道。
本次美食節獼猴桃宴席優選的五戶省級重點企業由陜西省餐飲業商會推薦,市餐飲飯店行業協會常務副會長劉柯利負責落實,各企業精心研發的特點宴席。整個宴席以三個品類獼猴桃為主輔料,主要體現獼猴桃宴席的營養健康、感觀賞心悅目、口味獨特,最大限度保持了維生素C的營養成分。一品長安研發的一品獼猴桃果宴
陜西首屆農餐融合“獼猴桃入宴”是推動獼猴桃產業高質量發展的新突破,是提升品牌影響力的新舉措,是完善供應鏈的新渠道。市餐飲飯店行業協會在推進鄉村振興、產業振興中發揮指引作用。在十二屆獼猴桃產業發展大會中,協會專程研發了獼猴桃臊子面,并推出10萬碗免費為與會嘉賓及參會代表和眉縣百姓免費6天品鑒。現場三口大鍋熱氣騰騰,工作人員在現場忙碌著,人們紛紛排隊等候,渴望品嘗這碗美味佳肴。面條細膩柔滑,湯汁鮮美可口,融入了眉縣獼猴桃的獨特風味。新的突破研發,讓研發成果轉化給百姓鑒定,讓好的科技成果得到市場檢驗。每天品鑒活動人山人海,一位四川客商張先生談到,眉縣獼猴桃產業發展大會使出了拓寬渠道的新招,他下一步專程來眉縣洽談獼猴桃面入川的事宜。首屆農餐融合美食節50戶餐飲商戶齊聚現場,雖然天公不作美。但是絲毫沒有阻擋舌尖上的美味,無論是獼猴桃宴席還是獼猴桃臊子面,都為大家帶來了愉悅的味蕾體驗,盡享舌尖上鄉愁美味。