寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會（簡稱“寶餐飯協(xié)”英文名Baoji City Catering Hotel Industry Association）是經(jīng)寶雞市民政局批準,在寶雞市商務局為業(yè)務主管單位,在行業(yè)主管單位的支持和指導下于2008年正式成立的全市性餐飲飯店行業(yè)組織,是中國烹飪協(xié)會優(yōu)秀社團組織和寶雞市民政系統(tǒng)優(yōu)秀社團組織。
協(xié)會企業(yè)會員包括市內(nèi)大中型中餐、西餐、快餐企業(yè)、相關供應商、服務商和連鎖商,團體會員包括各地市、區(qū)餐飲、烹飪協(xié)(商)會；協(xié)會下設烹飪大師專業(yè)委員會、名優(yōu)特產(chǎn)暨小吃專業(yè)委員會、鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會、寶雞菜研究專業(yè)委員會、職業(yè)經(jīng)理人專業(yè)委員會、營銷服務中心、優(yōu)質(zhì)食材推廣中心等二級機構；承接寶雞市餐飲飯店等級評定、寶雞市著名商標和寶雞市守合同重信用企業(yè)行業(yè)推薦、寶雞市食品安全管理員培訓等相關政府職能；承擔寶雞市餐飲飯店企業(yè)等級評定委員會辦公室、寶雞市綠色飯店評定委員會辦公室、寶雞市餐飲食品安全促進中心三家機構的日常工作。
為推動寶雞“最中國美食城”建設的升級轉(zhuǎn)變,寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會肩負著推動和擴大寶雞餐飲影響力、提升我市餐飲服務業(yè)區(qū)域競爭力的重要使命。市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會成立至今,堅持圍繞“提供服務、反應訴求、行業(yè)自律”三項核心做了大量工作，得到了政府、企業(yè)和社會的廣泛認可。寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會積極宣傳貫徹國家有關方針、政策，為企業(yè)與政府之間搭建溝通平臺，通過行業(yè)統(tǒng)計和專項調(diào)研，為政府和企業(yè)提供行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢等方面的調(diào)研服務，編制行業(yè)運行和發(fā)展報告，為政府和企業(yè)決策提供科學依據(jù)。寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會通過培訓、會議、認定、考察、比賽、展覽等各類活動，促進企業(yè)交流合作，推動行業(yè)持續(xù)發(fā)展。
協(xié)會自2008年成立以來，策劃舉辦多項豐富多彩的活動，積極開展大量進取務實的工作，為促進“最中國美食城市”發(fā)展，提升寶雞市餐飲區(qū)域竟爭力做出了積極的貢獻。
協(xié)會主要業(yè)務包括：
一、政府協(xié)調(diào)：宣傳貫徹國家有關行業(yè)的方針、政策，為企業(yè)與政府之間溝通搭建平臺，擬訂行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和行規(guī)，推動行業(yè)自律，反映行業(yè)呼聲，積極承擔餐飲食品安全、經(jīng)信、勞動保障、教育、經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、環(huán)保、消防、安全生產(chǎn)等政府職能部門和機構委托的各項任務，承接各項政府職能轉(zhuǎn)移；
二、行業(yè)培訓：開設培訓交流中心，擬建立包括職業(yè)技能鑒定、崗位資格認證、公開培訓、企業(yè)內(nèi)訓等內(nèi)容，與省內(nèi)外知名大學、學院聯(lián)合辦學，為餐飲業(yè)企業(yè)家、職業(yè)經(jīng)理人、烹飪開展各項管理與技術培訓；
三、等級評定：受省商務廳、市商務局委托，負責全省國家級名店名宴評定工作；受中國烹飪協(xié)會、省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會委托開展全省餐飲業(yè)綠色飯店等各項認定工作；
四、交流合作：通過會議、考察、展覽、比賽等各類活動為平臺，推動行業(yè)合作交流與發(fā)展，促進寶雞市餐飲品牌建設及連鎖經(jīng)營發(fā)展；
五、資訊整合：通過協(xié)會網(wǎng)站、會刊、微博與微信等信息平臺傳遞行業(yè)資訊，發(fā)揮協(xié)會的聯(lián)合優(yōu)勢，加強餐飲業(yè)與其他行業(yè)的合作發(fā)展，保持與地方餐飲行業(yè)協(xié)會的交流合作，使會員企業(yè)及時把握行業(yè)發(fā)展脈搏。同時，保持與社會各媒體的緊密合作，傳播餐飲行業(yè)正能量；
六、行業(yè)研究：通過行業(yè)統(tǒng)計和專項調(diào)查，為政府和企業(yè)提供涉及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢等方面的調(diào)研服務，編制行業(yè)運行和發(fā)展報告，為政府和企業(yè)決策提供依據(jù)。
寶餐飯協(xié)本著“服務立會、服務興會”的理念，以“促進寶雞餐飲飯店行業(yè)的文明和繁榮，推動寶雞餐飲服務業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程”為宗旨，按5A級社會組織的建設標準，不斷完善和開拓各種專業(yè)服務，致力構建為會員服務的交流、合作和提升專業(yè)性行業(yè)服務平臺。
