為學習貫徹黨的二十大精神，深入貫徹市第十三次黨代會和市委十三屆二次全會精神，認真落實《寶雞市旅游產業高質量三年發展行動方案（2023--2035）》及全域旅游“八個一”行動的部署要求，助力鄉村振興，加快“國際（絲路）美食之都”建設，宣傳推介和挖掘西府美食、特色農產品，加強新時代餐飲行業高技能人才隊伍建設，經研究決定舉辦“寶雞市首屆鄉村特色美食職工技能大賽暨地標美食認定”活動。
此次大賽以“一桌特色美食（宴席）”為縣（區）特色為基礎，以重點餐飲企業為示范，踐行文商旅融合發展新模式，解決“去那吃那好吃”特色引導。本次比賽以產業融合，工匠整合為突破。著力推進“美食品牌化，特色產業化”。比賽設立了“一桌特色美食（宴席）”六涼六熱一小吃一主食及搟面皮、羊肉泡饃、豆花泡饃、臊子面四個小吃專項項目。
比賽籌備工作緊張有序進行中，截至目前全市有影響力的餐飲重點企業，宴席報名30戶。寶雞市餐飲飯店行業協會嚴格按照“八個一”行動的部署要求，主動承擔各項籌備工作，引導企業積極參賽，為培養鄉村特色美食職工高技能人才，努力推動鄉村振興，協會鼓勵餐飲行業老字號、餐飲品牌店、寶雞工匠等積極分子牽頭。為寶雞餐飲行業的產業升級、成功轉型和優質發展起到很好的帶頭作用、也為各項工作的推進帶來正能量。
