鳳翔 “孝子席”

在歷史悠久、民風(fēng)淳樸的鳳翔一帶，每逢婚喪嫁娶的宴席吃到尾聲時(shí)，主家就會(huì)再給每個(gè)餐桌增加八個(gè)肉菜，每人發(fā)四個(gè)饅頭、三塊點(diǎn)心、兩個(gè)包子、一張麻紙稱“代襯”，讓客人把蒸饃夾肉、點(diǎn)心、包子等用麻紙包起來(lái)，帶回家去孝敬不能赴宴的老人，故稱“孝子席”。

說(shuō)起“孝子席”的來(lái)歷還有一段感人肺腑的民間故事。相傳，從前有位剛中舉初到鳳翔上任的知府，到任不久城南莊有一位名門紳士的兒子結(jié)婚，特邀請(qǐng)他赴宴。這位知府幼年喪父，家境貧寒，全靠母親給人縫補(bǔ)漿洗、紡線織布供他讀書入仕。今日赴宴，吃著豐盛的西府農(nóng)家美味佳肴，不覺想起終生辛勞的母親，別說(shuō)她坐席，就連席面上這些色味俱佳的飯菜都未曾見過(guò)，不免心里怏怏不快。他看著白森森的熱饅頭，紅艷艷的條子肉，心想能給她老人家拿幾個(gè)饃，挾些肉菜，讓她嘗嘗鳳翔的宴席，也不枉隨兒到鳳翔來(lái)過(guò)一趟。直說(shuō)吧，那該有多難為情，堂堂知府給母親要饃吃，豈不讓人恥笑？正在這時(shí)，主持人喊道：“新郎新娘到各桌向客人致謝!”                  

不料，這事讓為主家?guī)兔Φ摹皠诳汀背蛞娏耍⒋耸赂嬷酥魅耍魅说玫絾⑹尽５诙煅缯?qǐng)，等酒菜上齊后，主人吩咐“勞客”給每位來(lái)賓發(fā)一張麻紙，大家不解其意。這時(shí)主人逐席勸告：“諸位，昨日知府大人光臨寒舍，臨走時(shí)給鄙人賞臉，帶了幾個(gè)饅頭去孝敬家中老母，真乃孝廉之士。今日，諸位孬嫌菜味淡薄，請(qǐng)帶些饃菜孝敬家中老人，也算鄙人對(duì)老者的一點(diǎn)心意，切盼笑納，萬(wàn)望賞臉!”……

這事像長(zhǎng)了翅膀帶了電一般，一下傳遍了鳳翔府各縣鄉(xiāng)村社，從此以后鳳翔各家各戶設(shè)宴待客時(shí)紛紛仿效，久而久之便成為一種風(fēng)俗，并保留至今。

近年來(lái)，我在鳳翔縣參加過(guò)幾次婚喪嫁娶的宴席，風(fēng)俗依舊，所不同的只是塑料袋代替了麻紙而已。