鳳翔 “孝子席”

在歷史悠久、民風淳樸的鳳翔一帶，每逢婚喪嫁娶的宴席吃到尾聲時，主家就會再給每個餐桌增加八個肉菜，每人發四個饅頭、三塊點心、兩個包子、一張麻紙稱“代襯”，讓客人把蒸饃夾肉、點心、包子等用麻紙包起來，帶回家去孝敬不能赴宴的老人，故稱“孝子席”。

說起“孝子席”的來歷還有一段感人肺腑的民間故事。相傳，從前有位剛中舉初到鳳翔上任的知府，到任不久城南莊有一位名門紳士的兒子結婚，特邀請他赴宴。這位知府幼年喪父，家境貧寒，全靠母親給人縫補漿洗、紡線織布供他讀書入仕。今日赴宴，吃著豐盛的西府農家美味佳肴，不覺想起終生辛勞的母親，別說她坐席，就連席面上這些色味俱佳的飯菜都未曾見過，不免心里怏怏不快。他看著白森森的熱饅頭，紅艷艷的條子肉，心想能給她老人家拿幾個饃，挾些肉菜，讓她嘗嘗鳳翔的宴席，也不枉隨兒到鳳翔來過一趟。直說吧，那該有多難為情，堂堂知府給母親要饃吃，豈不讓人恥笑？正在這時，主持人喊道：“新郎新娘到各桌向客人致謝!”                  

不料，這事讓為主家幫忙的“勞客”瞅見了，并將此事告知了主人，主人得到啟示。第二天宴請，等酒菜上齊后，主人吩咐“勞客”給每位來賓發一張麻紙，大家不解其意。這時主人逐席勸告：“諸位，昨日知府大人光臨寒舍，臨走時給鄙人賞臉，帶了幾個饅頭去孝敬家中老母，真乃孝廉之士。今日，諸位孬嫌菜味淡薄，請帶些饃菜孝敬家中老人，也算鄙人對老者的一點心意，切盼笑納，萬望賞臉!”……

這事像長了翅膀帶了電一般，一下傳遍了鳳翔府各縣鄉村社，從此以后鳳翔各家各戶設宴待客時紛紛仿效，久而久之便成為一種風俗，并保留至今。

近年來，我在鳳翔縣參加過幾次婚喪嫁娶的宴席，風俗依舊，所不同的只是塑料袋代替了麻紙而已。