黨建引領發展,著力破解鄉村振興中鄉廚食品安全難題。中共寶雞市餐飲飯店行業協會黨支部委員于8月13日上午在寶雞賓館一樓會議室召開“黨建引領 鄉村振興 鄉廚食品安全教育培訓會”。協會黨支書記趙繼奎、黨支部宣傳委員孫建輝、秘書長劉柯利,20家鄉廚委黨員及入黨積極分子共計30余人參加了此次會議。
我國鄉村振興主要有五項任務,分別是食品安全,糧食安全,鄉村社會安全,生態環境安全及國際農業安全任務。而食品安全問題是鄉村振興的第一戰略任務。鄉廚委應該要嚴格按照行業管理、社會共治、自律要求,加大對鄉村廚師的有效管理,規范食品原材料存儲、運輸等環節,降低農村宴席各環節的舌尖安全風險?!?/section>