（一）采取自愿申報（填寫認定申請表）；
（二）企業按照名菜、名店（點）、名宴、火鍋認定條件開展企業自評工作；
（三）填寫表格：企業將有自評合格的品種《名菜、名店（點）、名宴認定申報表》填寫完整；
（四）材料上報：將《名菜、名店（點）、名小吃、名宴、火鍋認定申報表》配以企業介紹，及創意表述標準照片、制作工藝、主料、輔料、調料等材料匯集報送到寶雞市餐飲飯店行業協會；
（五）初步審查：寶雞市餐飲飯店行業協會秘書處對上報的材料進行初步審查；
（六）實地考察：在初步審查通過后，寶雞市餐飲飯店行業協會將適時組織相關專家組，現場對企業參評的品種進行逐項評分；
（七）出具意見：評分表簽字后提交寶雞市餐飲飯店行業協會匯總復審；
（八）網上公示：寶雞市餐飲飯店行業協會將擬認定通過的企業及品種情況置于協會公眾號上，對社會進行公示3天，接受意見反饋；
（九）合格通過：在公示期內，無不同意或者有意見反饋，經查實不對《名菜、名店（點）、名小吃、名宴、火鍋》的認定構成損害或認定條件相抵觸的，由寶雞市餐飲飯店行業協會授予‘寶雞名店（點）、名吃、名菜、名宴’的稱號，頒發相應牌匾和證書。
（十）實施宣傳：認定通過后給予寶雞知名媒體、寶雞美食和協會公眾號、協會抖音號宣傳，并免費在《寶雞美食》刊物上給與兩頁面的宣傳。
