寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會關于《寶雞市婚喪嫁娶疫情防控工作規(guī)定》的通知
各會員單位、餐飲企業(yè)：
現(xiàn)將《寶雞市婚喪嫁娶疫情防控工作規(guī)定》寶市防肺指辦發(fā)【2021】2號文件轉發(fā)于你們，請遵照執(zhí)行并落實到位。附件：《寶雞市婚喪嫁娶疫情防控工作規(guī)定》寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會
2021年1月14日
寶雞市婚喪嫁娶疫情防控工作規(guī)定
根據(jù)中、省疫情防控相關工作要求，結合疫情防控形勢實際，為從嚴從緊做好全市疫情防控工作，特制定該規(guī)定。為減少人員流動和聚集，降低新冠肺炎感染與傳播風險，嚴防散發(fā)病例發(fā)生及傳播擴散，嚴防出現(xiàn)聚集性疫情，從嚴從緊抓好婚喪嫁相關活動疫情防控工作。(一)婚喪嫁娶實行提前向所在村民委員會(社區(qū)居委會)報告、鎮(zhèn)政府(街道辦事處)批準制度，從嚴控制參與人數(shù)，從緊落實防控措施。(二)婚喪嫁娶、壽宴、滿月宴等慶典活動一律簡辦、緩辦，確需舉辦的要嚴格控制酒席規(guī)模和就餐人數(shù)，嚴禁大操大辦。(三)婚喪嫁娶活動提倡自助餐，盡量不設桌餐、不辦流水席，參加人員原則上控制在100人以內(nèi)(遺體告別儀式控制在50人以內(nèi))，防止大規(guī)模、高密度聚集，避免出現(xiàn)聚集性疫情。(四)嚴禁分批次、多地點、化整為零和借他人名義變相大操大辦婚喪嫁娶宴席。(五)倡導網(wǎng)絡祭掃、文明祭掃，實地祭掃活動要嚴格落實森林防火規(guī)定和陵園安全管理要求，嚴禁帶火源進入林區(qū)，嚴禁在陵園使用明火。
各縣區(qū)要落實屬地管理貴任，強化轄區(qū)鎮(zhèn)(街辦)對區(qū)域內(nèi)婚喪嫁活動監(jiān)管市場監(jiān)管組、城鄉(xiāng)社區(qū)防控組各成員單位要落實部門行業(yè)監(jiān)管責任，對轄區(qū)婚喪嫁娶活動疫情防控落實情況開展監(jiān)管及技術指導(市場監(jiān)管組負責在酒店、餐廳等營業(yè)場所舉辦活動，城鄉(xiāng)社區(qū)防控組負責家庭自辦活動和殯儀服務機構內(nèi)的活動)。社區(qū)(村)、舉辦人所在單位、紅白理事會等組織要落實監(jiān)管責任，督促婚喪嫁娶舉辦人落實疫情防控和食品安全各項措施?；閱始奕⑴e辦人及酒店、餐廳、婚慶公司等承辦人對相關活動疫情防控工作負主體責任，必須嚴格執(zhí)行有關規(guī)定，切實落實各項防控措施。1.事前人員排查。婚喪嫁娶舉辦人要事前落實參加人員健康排查與告知等相關事宜。(1)凡近28天內(nèi)境外返寶人員及近14天內(nèi)國內(nèi)疫情中高風險等重點地區(qū)返寶人員，律不得參加此類活動；(2)凡映西健康碼或國務院防疫行程卡為紅色或黃色人員，一律不得參加此類活動；(3)在婚喪嫁娶前出現(xiàn)發(fā)熱(＞37.3)、干咳等癥狀的人員原則上不得參加活動，確需參加的需持定點醫(yī)院3日內(nèi)排除新冠肺炎診斷證明；(四)因特殊原因確須參加者，需持活動前48小時內(nèi)新冠肺炎定點醫(yī)院排除診斷醫(yī)學證明，并做好個人保護。
2.現(xiàn)場測溫掃碼。婚嫁晏及宴請活動舉辦人，要在賓館飯店、家里等相關活動現(xiàn)場，安排專人進行參加人員體溫測量和掃碼査驗發(fā)現(xiàn)體溫異常者(＞37.3℃)、掃碼為黃紅碼者不得參加活動，勸其做好個人防護并及時就醫(yī)，并由活動舉辦人向所在鎮(zhèn)(街道)和村(社區(qū))報告。3.做好個人防護。活動舉辦人要在賓館及家庭入口處配備免洗手消液、口罩、抽紙、垃圾桶等防護用品。指定專人維護現(xiàn)場秩序，提醒活動參加人員做好個人防護，保持1米以上安全距離，加強手衛(wèi)生，避免握手、擁抱等密切接觸行為，注意咳禮儀等。凡進入室內(nèi)場所，全員應規(guī)范佩戴口罩。1.餐飲服務人員健康管理?；顒优e辦的相關賓館飯店或餐飲服務隊要負責對涉及餐飲加工、服務的有關人員(服務員、廚師等)要開展健康狀況監(jiān)測，定期進行新冠病毒核酸檢測，并做好個人防護，特別是食堂操作間工作人員應戴口罩、手套，穿工作服等，做好疫情防控與食品安全工作。2.食品加工制作符合要求。市場監(jiān)管部門要加強賓館飯店婚慶公司、農(nóng)村服務隊等監(jiān)管。賓館飯店及在家里舉辦宴請時，應確保食材安全、加工安全、食用安全。食品加工場所應保持空氣流通，并定時做好清潔消毒。食品加工制作要符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》。3.食品儲藏安全。舉辦酒席宴請時，必須在正規(guī)市場購買經(jīng)有關部門檢疫檢測的肉類和海鮮食品原材料；要加強肉類、海鮮類等冷凍食品儲藏安全，食品原材料堅持覆蓋保鮮膜或加蓋再進行儲存，防止交叉污染對用于儲存食品的場所加強通風，增設機械通風設施。注意避免消毒液、酒精等直接接觸餐具、食材和菜品。4.注意用餐衛(wèi)生。在賓館飯店及在家里舉辦宴請時，應給予每桌客人提供公筷公勺，防止交叉污染。要通過采取減少桌椅擺放、間隔1米、錯位用餐等措施，適當加大就餐者之間的距離。
1.由舉辦人(在家舉辦)或承辦酒店負責，嚴格按照《寶雞市新型冠狀病毒感染預防性消毒技術指南(試行)》(寶市防肺指辦發(fā)20205號)有關要求，做好婚喪嫁娶活動舉辦場所休息區(qū)域、接待區(qū)域、公共衛(wèi)生間、廂式電梯、大型車輛等重點場所部位清潔通風和環(huán)境消毒。2.結婚迎親、送喪典禮過程中的車輛在活動前、后均要進行消毒，活動現(xiàn)場的高頻接觸物體表面要使用含氯消毒劑進行噴酒或擦拭消毒，對室內(nèi)地面進行拖拭消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔。3.使用空調的場所應規(guī)范空調管理和使用?？照{系統(tǒng)開啟前檢查設備是否正常，對冷卻塔等進行清洗，保持新風口清潔，定期對送風口等設備和部件進行清洗、消毒或更換。新風口和排風要保持一定距離。集中空調系統(tǒng)運行過程中，盡可能減小回風、增大新風量。(一)可疑人員處置。如排查發(fā)現(xiàn)不符合條件人員，或活動過程中人員出現(xiàn)發(fā)熱、干咳等可疑癥狀時，應引導該人員到空曠區(qū)，避免繼續(xù)接觸他人，在臨時醫(yī)學觀察點隔離觀察，做好防護并送轄區(qū)定點醫(yī)療機構發(fā)熱門診就診排查。對其余聚集人員要暫時在一定范圍內(nèi)進行管控，待可疑人員情況查明后，視情處置。(二)環(huán)境終末消毒。在轄區(qū)疾控機構指導下，對現(xiàn)場出現(xiàn)可疑癥狀人員或病例的相關場所環(huán)境進行通風換氣和終末消毒并對空調通風系統(tǒng)進行清洗消毒。
(一)嚴格報告審批。各縣區(qū)要嚴格落實屬地管理責任，加強對本轄區(qū)婚喪嫁娶活動監(jiān)管，確保相關疫情防控措施有效落實?；閱始奕⒒顒禹毷虑跋蛩谳爡^(qū)鎮(zhèn)政府(街辦)報告，內(nèi)容主要包括:時間、地點、人員范圍以及疫情防控負責人。轄區(qū)鎮(zhèn)政府(街辦)在確保相關疫情防控措施能夠得到落實基礎上，方可批準舉辦。要安排專人子以跟蹤管理，市場監(jiān)管部門要加強對餐飲行業(yè)監(jiān)督管理，嚴格落實疫情防控相關要求，切實保障食品安全。(二)強化宣傳引導。各縣區(qū)要采取多種形式加大宣傳疫情防控知識宣傳，提高群眾對新冠肺炎疫情嚴性、復雜性認識，引導城鄉(xiāng)居民簡辦、緩辦婚喪嫁娶事宜。積極采取網(wǎng)絡預約婚煙登記、網(wǎng)絡祭掃等形式，滿足群眾需求。(三)堅持率先垂范。黨員干部要以身作則，率先垂范，加強對親屬和身邊工作人員監(jiān)督約束，帶頭守全市疫情防控相關規(guī)定與要求，帶頭落實疫情防控各項措施。(四)嚴格監(jiān)督問責。市疫情防控工作指揮部督導檢查組要加大明察暗訪力度，對違規(guī)操辦、參與違規(guī)操辦宴席的黨員干部及其他公職人員，一經(jīng)查實，堅決予以查處。全市各類酒店、飯店、餐館、農(nóng)家樂等一律不得違規(guī)承辦酒席。違反規(guī)定者將嚴格按照《中華人民共和國傳染病防治法》等有關法律法規(guī)進行嚴肅處理，并納入誠信體系管理。
