為認真貫徹落實黨中央，國務院決策部署及省委、省政府工作要求，統籌做好疫情防控和經濟社會發展工作，有序推進企業復工復產，領導干部包抓重點單位。寶雞市勞動就業服務處舉措到位，辦法精準可行，給餐飲企業雪中送炭備受感動。隨著“復工潮”的來臨，社會各界對于餐飲類生活服務業的需求日益增加。3月18日，市勞動就業服務處調研員許大彬帶領市餐飲飯店行業協會常務副會長劉柯利、辦公室主任姚文芳、會員部部長丁晨、市餐飲行業專家喬麗、胥芳霞一行赴千陽縣包抓餐飲企業（千陽賓館、金華大酒店、千河招待所），針對疫情期間的餐飲飯店復工開展了培訓。以嚴把疫情防控關，結合疫情等級和分區分級精準防控的要求，有序推動餐飲行業安全，及時復工的措施，為疫情期間受損的餐飲行業帶來了“及時雨”，餐飲行業人員密集，復工的前提是安全。培訓要求繼續落實餐飲業從業人員、顧客管理、經營場所、設備管理、采購進貨管理等方面規定，堅持防控不放松。尤其在餐飲企業提供堂食服務時，應當遵守嚴格體溫檢測、佩戴口罩；嚴格就餐時間、嚴控就餐人數、嚴格就餐間距，大廳就餐間隔不少于1.5米，長條桌同排隔位就座、對面錯位就座，圓桌隔位就座且提供公筷公勺；嚴格通風消毒、嚴格用餐登記，建立用餐臺賬，登記每桌客人的相關信息、用餐時間、消毒記錄等，做到可追溯；嚴禁大型聚餐，一律禁止接待任何形式的婚宴、會議、慶典等大型聚餐活動等要求，嚴格執行食品安全管理制度，安全有序復工復產，營造安全放心消費環境，做了現場示范。
胥芳霞專家就餐具擺放做了詳細的示范；喬麗專家就客房物品的擺放、清洗、消毒，對三家餐飲企業做了詳細的培訓。專家談到，餐飲業復工，供餐模式目前仍提倡打包帶走或外賣訂餐等“無接觸式配送”模式。提供包廂、圍桌堂食服務的，應當實行分餐制，單桌人數減半，就餐人員間隔不少于1.5米，至少登記1名就餐人員身份及聯系方式。就餐人員應當遵守顧客管理規定，有境外境內重點疫區旅居史的就餐人員，餐飲業者應做好必要防控要求并登記等有效措施。
許大彬調研員在最后總結會上講到：市餐飲飯店行業協會應加大指導服務力度，復工企業要按照專家培訓的程序和標準不打折扣的落實，企業管理者要認識到位，監督到位，企業總經理、門部經理要指導監管本單位落實從業人員佩戴口罩、晨檢、消費者體溫檢測、經營場所消毒等疫情防控措施。同時加大宣傳，不斷增強群眾及經營者的疫情防控意識，有序推進餐飲行業復工復產。最后，許調研員對疫情期間的政策給與企業進行指導和政策解讀。
