疫情期間人們紛紛宅在家，最想吃的莫過于寶雞美食---搟面皮，她以獨特的味道感染著三秦父老，以舌尖上的誘惑征服了千家萬戶餐桌上不可缺少的饕餮盛宴。
3月12日，市商務局副局長黃寧安率領市市場監管局餐飲科科長劉煒；市商務局商服科副科長景艷榮；市餐飲飯店行業協會常務副會長劉柯利一行，按調研計劃到岐山縣深入調研疫情期間餐飲業復工復產情況。岐山縣委常委副縣長翟建平陪同，岐山縣商務局局長王懷義匯報了全縣餐飲企業認真落實疫情防控措施，積極開展自救及復產復工情況。黃寧安副局長對岐山縣疫情期間餐飲產業復工復產的措施給予了充分肯定，并向堅守在一線的企業員工表示慰問。他指出，餐飲業要一手抓好防疫，積極落實企業自身防疫措施，把疫情防控工作抓得更好，把復工營業各項保障做得更細，確保企業不發生疫情；一手抓好復工，積極用好用活各項支持政策，創新方式滿足客戶需求，逐步有序恢復營業。同時，還對餐飲企業積極運用省市區應對新型冠狀病毒肺炎疫情緩解中小企業生產經營困難政策等工作進行了指導。
了解餐飲產業企業香相伴在疫情期間復工復產定單排隊，日產5萬份的銷量滿足群眾的日常生活需求，為統籌推進疫情防控和經濟社會發展作貢獻。
黃寧安副局長對蔡家坡肖家大院、秦唐瓦罐、蘇四酒店、德有鄰辣椒、臊子面產業園調研過程中詢問，“開門復產經營多少天了？今天生意怎樣？一天營業額大概有多少？有什么困難沒有？”每到一處，都詳細了解餐飲企業經營戶開業經營情況以及需要幫助解決的困難和問題。
縣委常委副縣長翟建平談到，“民以食為天，餐飲業與百姓生活息息相關，是穩增長、惠民生的重要領域。新冠肺炎疫情發生以來，岐山大部分餐飲企業陷入“停擺”狀態，經營壓力大。當前，岐山已確認為低風險地區，恢復餐飲行業經營已具備基本條件。相關職能部門主動作為，幫助餐飲企業科學防控、規范經營，推動餐飲行業復工復產，有序向社會開放。
引導有條件的餐飲企業經營戶按照市商務局，市市場監管局《關于支持餐飲服務單位復工營業保障食品安全的通告》要求復工，滿足群眾日常生活需求。餐飲企業經營戶要在落實好疫情防控措施的前提下，認真做好餐具消毒、衛生管理和從業人員防護工作，為消費者提供安全放心的餐飲服務。同時，可采取實施線上推行不接觸送餐、線下規范引導堂食秩序等方式，有序恢復經營，恢復正常經濟社會秩序。
在調研期間單人單桌（間隔1.5米），并帶頭點餐消費，品嘗美食，為企業經營戶和廣大群眾吃下“定心丸”。
