緊緊圍繞市委市政府“四城建設”為目標，加強寶雞飲食文化國際化交流合作，共建共享“絲路國際美食之都”公共品牌，促進餐飲業信息鏈、供應鏈、產業鏈融合發展，全面建設，培育寶雞“美食裝備制造集群、美食產業輸出企業集群、絲路國際美食品牌矩陣、餐飲人才培養方陣”，促成世界中餐業聯合會授予“絲路國際美食之都”寶雞餐飲行業公共品牌，推進寶雞美食“走出去”產業化發展提升。2019中國（寶雞）絲路國際美食博覽會將于10月17日——18日在太陽市舉辦。本次博覽會邀請的企業有：陜西大明廚具有限公司、西安匯東酒店用品有限公司、山東金鷹廚具有限公司、西安林志冷鏈物流、寶鈦廚房用具有限公司、廣東嘉豪食品有限公司、西安穆堂香食品有限公司、岐山天緣醋食品有限公司、寶雞唐城食化有限公司、金臺區褒家河孔雀養殖有限公司、眉縣脆皖魚養殖基地等60戶（餐飲）設備、酒店用品、中西餐原料、凍貨、調味品、環保設備、餐飲布草等企業。
全國餐飲狼虎會、陜西餐飲商會、陜西烹飪餐飲行業協會、陜西飯店行業協會、陜西小吃協會、烏魯木齊飲食服務行業協會、銀川餐飲烹飪行業協會、蘭州烹飪協會、牡丹江餐飲烹飪行業協會、柳州市螺螄粉行業協會、咸陽市廚具行業協會、咸陽市飯店烹飪餐飲行業協會、漢中市飯店與餐飲行業協會、商洛市飯店協會、銅川烹飪餐飲行業協會、楊凌食文化研究會、安康市烹飪餐飲行業協會等17家餐飲行業團隊組織，蒞臨寶雞參加“2019中國（寶雞）絲路國際美食博覽會”。此次博覽會旨在合作交流，推介寶雞美食，向世界發音“中華飲食文明之源 世界美食文化之根——寶雞”，預祝博覽會順利開幕，圓滿成功。
