為落實陜西省飯店協(xié)會、陜西省食文化研究會“陜飯食協(xié)聯(lián)〔2019〕001 號”關(guān)于表彰“‘建國70年一線餐飲飯店精英’的決定”文件，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會積極動員，嚴格把關(guān)，經(jīng)過篩選，申報一批餐飲企業(yè)和個人獎項。為確保評審工作會議順利進行，協(xié)會特邀請榮獲國務(wù)院政府特殊津貼，中國烹飪大師，陜西省首席技師樊建國；省飯店行業(yè)協(xié)會會長朱紅鋒； 省飯店行業(yè)協(xié)會副會長徐長安于今天上午前來寶雞指導評審工作。
本次會議由寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會黨支部書記趙繼奎主持
寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長趙更生對獎項申報籌備情況作以匯報趙會長表示：為了落實此次表彰活動，寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會在收到文件后，積極動員全市各餐飲企業(yè)及個人申報。經(jīng)過一個多月的資料收集，嚴格按照文件要求，層層篩選，目前獎項申報資料共收到申報表167份，其中餐飲企業(yè)52家，個人115人。這次我們的申請得到了廣大餐飲業(yè)者的積極響應(yīng)，也得到了省飯店協(xié)會各位領(lǐng)導、專家的大力支持，感謝你們給我們寶雞餐飲企業(yè)和個人帶來這個爭取榮譽的機會，請各位領(lǐng)導專家對我協(xié)會申報資料進行審議。
省飯店協(xié)會專家、領(lǐng)導對申報獎項單位及個人資料進行審議
省飯店協(xié)會專家樊建國宣布申報獎項評審結(jié)果樊建國表示：寶雞在陜西的餐飲中走在了前列，寶雞的小吃很厲害，建國七十年來，我們追憶、緬懷、崇敬上一代投身餐飲文化事業(yè)的前輩，我們見證、尊敬、鼓勵新一代餐飲文化事業(yè)的傳人，是他們用大量無可辯駁的事實從心底歌頌時代的進步，用行動參與社會的不斷發(fā)展，這是對這個偉大國家和輝煌新時代最真誠地祝福和記憶。因此，獎項申報工作要嚴謹，寧缺毋濫，工作要認真，對各縣區(qū)的優(yōu)秀從業(yè)人員也要表彰。
寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長劉柯利發(fā)言
劉會長講到，從收到文件開始，協(xié)會積極轉(zhuǎn)發(fā)文件，會員單位和個人積極申報，寶雞市五年來，政府評選出明星示范店、美食街區(qū)共88戶，并給予相應(yīng)資金扶持，這些企業(yè)對社會、對行業(yè)都做出了貢獻。我們申報的資料都是經(jīng)過嚴格的審查和把關(guān)，根據(jù)文件評審認定標準，采取企業(yè)和個人自愿申報，評審公示后再表彰。
眾所周知，餐飲行業(yè)無疑是最能反映社會民生進步發(fā)展的標志和里程碑，每一位飯店行業(yè)從業(yè)者，從他們的生存、成長、成熟、成就事業(yè)的里程中，我們看到了“勤勞、吃苦、堅守、傳承、創(chuàng)新、發(fā)展”的工匠精神和傳承信念，用實際行動參與社會的不斷發(fā)展，以“與新中國同行，見證偉大時代”為最初創(chuàng)意，隆重表彰建國70年陜西一線餐飲飯店精英的紀念活動，便顯得應(yīng)運而生，水到渠成。
此次的評審工作我們省飯店協(xié)會非常重視，對于應(yīng)該受表彰的人，我們寧缺毋濫，希望寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會一定要嚴格把關(guān)，我們省飯店協(xié)會一定會全力協(xié)助，爭取讓評審工作順利進行。
此次“建國70年一線餐飲飯店精英”的表彰活動對于寶雞餐飲人來說是一件非常有意義的事情，一方面感謝在一線工作的餐飲精英對寶雞餐飲事業(yè)做出的突出貢獻，另一方面也是鼓勵年輕的餐飲人要努力向前輩學習，“不忘初心，砥礪前行”。
