2018年11月13日在蔡家坡食藥監所舉行了“寶雞市餐飲飯店行業協會鄉廚專業委員會蔡家坡辦事處”揭牌儀式。鄉廚委蔡家坡辦事處的成立是鄉廚們的一件大事、喜事，也是服務百姓的一件好事。
出席揭牌儀式的嘉賓有：寶雞市餐飲飯店行業協會黨支部書記 趙繼奎、岐山縣市場監督管理局餐飲監督股股長 翟新科、蔡家坡食品藥品監督管理所所長 張軍倉、寶雞市餐飲飯店行業協會鄉廚專業委員會主席 孫建輝、寶雞市餐飲飯店行業協會鄉廚專業委員會副主席兼秘書長 趙衛科、寶雞市餐飲飯店行業協會鄉廚專業委員會副主席 周耀明、寶雞市餐飲飯店行業協會鄉廚專業委員會副主席 張德懷。
經過鄉廚專業委員會選舉，張志科當選為鄉廚委蔡家坡辦事處主任，李軍寬、蔡緒生、王軍輝分別當選為鄉廚委蔡家坡辦事處副主任。“鄉廚委蔡家坡辦事處”的成立旨在能夠更加認真扎實的做好鄉廚的服務工作，為鄉廚們提供學習與交流的平臺，也是“最中國美食城”建設及城鄉美食發展的重要舉措。
會議第二項：由岐山縣市場監督管理局餐飲監督股股長翟新科發言。
會議第三項：由蔡家坡食品藥品監督管理所所長張軍倉發言。
會議第四項：由寶餐飯協黨支部書記代表協會向蔡家坡辦事處授牌。
會議第五項：由蔡家坡辦事處主任張志科做表態發言。
張主任講到：我作為鄉廚委蔡家坡辦事處的主任，我有信心代表辦事處的每一位同仁，遵守鄉廚委、協會的各項管理制度，努力做好本職工作，定期組織大家學習，提高自己的能力，配合好各項工作的落實，更好的為百姓服務。
最后，由鄉廚委趙衛科副主席對參加揭牌儀式的50名鄉廚做了授課培訓。
