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          飲食文化

          干燥的秋天,小心便秘

          秋天是一個“缺水”的季節(jié),身體和皮膚各個部位感覺都很缺水,這個時候“便秘”就找上門來了,尤其是女性。女性便秘,影響美容,便秘會增加體內(nèi)毒素,導(dǎo)致機體新陳代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)及微量元素不均衡,從而出現(xiàn)皮膚色素沉著、瘙癢、面色無華、毛發(fā)枯干,并產(chǎn)生黃褐斑、青春痘及痤瘡等。問題來了,秋天吃些什么才能更好的緩解便秘呢?

              白蘿卜:白蘿卜含維生素C及消化酵素,因為含有各種酵素,因此具有幫助消化、健脾整腸的功效。素有“自然消化劑”之稱的白蘿卜,具有利尿作用,對飲食過量、消化不良、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有良好療效,應(yīng)經(jīng)常食用。

           白菜心:白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A,B,C,尤以維生素C較多,白菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng),通便很有效。每次吃白菜心半斤,最好邊吃白菜邊喝水,很快能便出來。

          卷心菜:又名包心菜,因其葉能卷心而得名。性平,味甘,有益脾胃、滑腸道之作用,有利于緩解便秘。卷心菜比大白菜含的粗纖維多且粗糙,質(zhì)硬,消化功能差的人不宜食用。

          花生:性質(zhì)甘潤,含豐富脂肪,有下行滑腸之力。大便干結(jié)者宜生食,或煮熟食均可。炒食其通便力較差,且有香燥之嫌。

          黑木耳:又名木耳、云耳,性平,味甘,有補氣生血之作用。其性滑利,還有潤腸通便之功。對年老、氣血不足便秘者,常食木耳大有裨益。

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