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　　此次查抄聚焦农贸市场、鲜肉店、肉成品摊点等沉点运营场合，法律人员紧扣食物平安环节环节，沉点核查运营者进货检验、索证索票轨制落实环境，一一查对肉品对应批次的动物检疫及格证明、肉品质量查验证明，峻厉排查来历不明、未经查验检疫或查验检疫不及格的肉类产物，杜绝问题肉成品流入消费市场。下一步，淅川县市场监视办理局将持续连结监管高压态势，进一步成立健全肉成品市场监管长效机制，通过常态化放哨取不按期抽查相连系的体例，强化日常监管力度，及时化解食物平安风险现患，全力营制平安、安心的市场消费，让群众买得安心！